Nấu Baked Paella tại nhà với bếp từ Munchen

[Beptumunchen.net] - Bạn có niềm đam mê với nấu nướng và thưởng thức ẩm thực? Bếp từ Munchen sẽ giúp bạn có những trải nghiệm nấu ăn tuyệt vời và đơn giản hơn bao giờ hết. Hãy cùng chúng tôi học cách nấu món Baked Paella với bếp từ Munchen ngay bây giờ.

Chuẩn bị cho món Baked Paella tại nhà

Bếp từ Munchen (bếp từ Munchen G60 hoặc bếp từ Munchen MT03)

1 muỗng canh dầu ô liu

1 củ hành tây, thái nhỏ

1 trái ớt đỏ nhỏ, bỏ hạt, băm nhỏ

1 chorizo, cắt đôi, thái lát (xem thêm ghi chú)

Philê đùi gà 400g, thái lát

2 quả cà chua, xắt nhỏ

2 tép tỏi, nghiền nát

2 muỗng cà phê ớt bột

1 muỗng cà phê bột nghệ

1 nhúm ớt khô

2 chén gạo Arborio

2 ½ chén nước cốt gà

1 trái chanh, cát lát

¼  chén ô liu đen

Lá mùi tây ăn kèm

Salad  ăn kèm

Dễ dàng nấu ăn với bếp từ Munchen

Các bước tiến hành nấu món Baked Paella bằng bếp từ Munchen

Bước 1: Bật bếp từ Munchen ở nhiệt độ 200C

Bước 2: Đun nóng dầu trong chảo trên bếp từ Munchen ở nhiệt độ cao. Xào hành tây, ớt xanh và chorizo trong 2-3 phút, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi mềm. Thêm nước cốt gà và nấu trong 3-4 phút. Trộn cà chua, tỏi và gia vị. Nấu trong 1 phút.

Bước 3: Trộn gạo và nước cốt khuấy đều, đun sôi. Chuyển sang bát có dung tích 2 lít. Phủ kín bằng giấy bạc và nướng trong 30 phút.

Bước 4: Nhấc bát ra, bỏ giấy bạc, phủ lên trên chanh và ô liu. Phủ kín và tiếp tục nướng trong 5-10 phút cho đến khi gạo mềm. Rắc lá mùi tây và ăn kèm với salad.

Ghi chú: Có thể sử dụng salami thay cho chorizo và có thể thay thế gà bằng các loại rau hoặc đậu đóng hộp

Tắt và vệ sinh bếp từ Munchen để đảm bảo lâu bền và thuận tiện cho lầm sử dụng kế tiếp.

Tham khảo Tạp chí Munchen Heritage