Cơ chế hoạt động của Lò nướng Munchen ML60

Admin

0 Bình luận

29/05/2017

Thông thường, một chiếc lò nướng sẽ được tích hợp hệ thống sinh nhiệt, một chiếc quạt gió tản nhiệt cũng như các chế độ hẹn giờ tương thích với từng món ăn.

Các chức năng có sẵn khác nhau tùy theo mô hình, vì vậy cần xem xét chắc chắn kết cấu lò nướng để đọc các thông số kỹ thuật đảm bảo vận hành chính xác và an toàn.

1. Nấu ăn thông thường
		Sử dụng cả hai đầu và các yếu tố dưới giấu với kiểm soát nhiệt để nướng thông thường và rang. Phương pháp này cung cấp đúng loại nấu nhiệt cho các loại thực phẩm mà đòi hỏi thời gian nấu lâu, loại trừ lượng mỡ dư thừa của cac loại thịt.
2. Lò nướng quạt tản nhiệt hỗ trợ
		Hệ thống trung tâm sẽ phân phối khí nóng thông qua các quạt tản nhiệt để tác động vào thức ăn. Lò nướng được hỗ trợ cửa kính chắn để đảm bảo lượng nhiệt không bị hao phí và lưu thông đồng đều trong lò nướng. Để thức ăn nhanh chính và thơm ngon hơn nên cắt nhỏ các miếng thịt để nhiệt tác động đồng đều.
3. Quạt gió tản nhiệt ngay cả bên dưới
		Với các quạt gió phía sau gắn kết, không khí nóng từ các yếu tố trên và dưới được lưu thông để nhanh chóng đưa toàn bộ nhiệt độ tác động trực tiếp từ ngoài vào trong của thức ăn, giảm thời gian nấu ăn, tiết kiệm năng lượng. Lò nướng còn hỗ trợ việc nướng bánh mì cũng giã băng đối với các loại thực phẩm đông lạnh.
4. Tản nhiệt giữ ấm và hâm nóng
		Một điều đặc biệt là lò nướng sẽ vẫn hoạt động quạt tản nhiệt ở mức giữ ấm và hâm nóng thức ăn. Điều này sẽ phù hợp cho nấu ăn đòi hỏi phải có một nhiệt độ bề mặt trung bình như pizza hoặc bánh trái cây bánh. Chức năng hâm nóng cũng được hoạt động bổ sung đối với các món ăn đã nguội lạnh.
5. Hiệu suất hoạt động quạt gió
		Các bộ phận quạt tản nhiệt sẽ hoạt động liên tục để lưu thông dòng không khí nóng trong lò nướng đồng đều, loại trừ các điểm nóng tập trung làm hỏn thức ăn. Chức năng này cho phép một bữa ăn hoàn chỉnh được nấu chín trên ba cấp độ cùng một lúc.
6. Đẩy nhiệt từ dưới lên
		Cung cấp nhiệt từ dưới cùng của lò nướng lên để nhiệt kiểm soát tập trung vào bộ phận cần thiết. Phương pháp này là lý tưởng cho việc làm bánh pizza và bánh ngọt trong trường hợp mà bạn cần mặt dưới giòn. Và cũng phải lưu ý không được sử dụng đồ nhựa và các chế phẩm polime trong lò nướng.
7. Xả nhiệt từ trên xuống
		Sử dụng chức năng này chỉ là yếu tố trung tâm nướng chín phần trên của bề mặt thức ăn. Làm bề mặt săn chắc lại. Hơn nữa, chức năng này sẽ tiết kiệm được năng lượng khi lượng thức ăn đêm đi nướng nhỏ. Sử dụng lò nướng hiệu quả và an toàn là luôn đóng của lò nướng.Điều này không chỉ tiết kiệm năng lượng mà còn làm giảm xu hướng của dầu mỡ và chất béo.
8. Chức năng rã đông
		Với chức năng này các quạt gió sẽ làm điều phối không khí lưu thông xung quanh các thực phẩm đông lạnh, rã đông từ từ. Nó đặc biệt thích hợp cho các loại trái cây và bánh ngọt. Thời gian cần thiết để làm tan sẽ phụ thuộc vào số lượng và loại thức ăn.