Bếp từ Munchen M50: thưởng thức ẩm thực hiện đại (phần 1)

---05 tép tỏi

---02 muỗng canh nước tương

---01 muỗng cà phê ớt băm

---1/2 thìa cà phê tiêu xay

---01 muỗng cà phê muối

---02 bát nước dùng gà

Bước 1.

Cho sườn vào bát lớn, thêm nước vào và rửa sạch.  Chắt bỏ phần nước, sau đó cho muối, tiêu xay, một ít nước tương, rượu vào, ướp trong 1 tiếng đồng hồ.

Bước 2.

Bật Bếp từ Munchen M50, chọn chế độ FRY, cho sườn vào xào đến khi bạn thấy sườn hơi chín thì cho thêm nước tương vào, đảo đều. Chuyển sang chế độ HOT POT của Bếp từ Munchen M50;

Bước 3.

Thêm 02 bát nước nóng, đến khi nước trong nồi sôi thì chuyển sang chế độ BOILING của Bếp từ Munchen M50, để om thêm khoảng 01h, sau đó chuyển sang chế độ HOT POT của bếp từ Munchen M50 trong 05 phút rồi tắt bếp;

Bước 4.

Trong một chảo khác, bạn cho ít dầu, tỏi thái lát và ớt băm vào phi thơm bằng chế độ FRY của Bếp từ Munchen M50. Kế đến, bạn cho luôn phần ớt xanh đỏ và hành tây cắt nhỏ vào;

Bước 5.

Khi thấy dậy mùi thì bạn cho sườn vào ngược trở lại chảo, nêm nếm với ít muối, nước tương, tiêu xay, nước dùng gà cho vừa ăn, đun bằng chế độ HOT POT một lúc rồi tắt bếp. Có thể giữ ấm sườn om tỏi bằng chế độ WARM của Bếp từ Munchen M50.